30450101 ถั่วลูกไก่ เมล็ดเต็ม 30 kg
4,500.00 บาท
4,800.00 บาท
ติดต่อสอบถาม

ถั่วลูกไก่ หรือ ถั่วหัวช้าง (chick peas)

ถั่วลูกไก่ หรือ ถั่วหัวช้าง เป็นถั่วเมล็ดแข็ง ที่มีเปลือกแข็งและหนามาก อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีน วิตามินบี ไฟเบอร์สูง
ไขมันต่ำวิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินอี สังกะสี และใยอาหาร ถั่วลูกไก่มีรสชาติมันแบบถั่วและมีเนื้อที่เป็นครีมอย่าง
ไม่น่าเชื่อ ถั่วลูกไก่ทานแล้วไม่อ้วนแน่นอนทำให้สาวๆ ที่รักหุ่นทั้งหลายสามารถทานกันได้บ่อยครั้งเพื่อเพิ่มโปรตีนให้แก่ร่างกาย
ได้เป็นอย่างดีทีเดียวโดยเฉพาะในช่วงที่กำลังลดน้ำหนัก แถมยังบำบัดอารมณ์ให้สดใสได้อีกด้วย

ถั่วลูกไก่เป็นถั่วที่มีบทบาทสำคัญในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารตะวันออกกลาง และอาหารอินเดีย มีสองชนิดคือ กาบูลี เมล็ดใหญ่ สีครีมนวล เปลือกเรียบ และแบบเดซี ขนาดเล็กกว่า สีเข้ม เปลือกขรุขระกว่า ทั้งสองแบบเมล็ดเป็นทรงกลม มีจะงอยแหลม ใช้ทำอาหารได้หลายอย่างเช่น บดละเอียดทำฮุมมุส บดหยาบผสมเครื่องปรุงแล้วทอดเรียก ฟาลาเฟล ใส่ในแกง สลัด ผัดหรือทอดกับเนื้อสัตว์

สรรพคุณ

ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล

ช่วยต่อต้านอาการอักเสบ

ติดเชื้อของสิวอักเสบที่ทำให้คุณเจ็บระบม

ช่วยให้ระบบการย่อยสมบูรณ์

ช่วยลดคอเลสเตอรอล

ถั่วลูกไก่ ทั้งๆ ที่มีเปลือกแข็งและหนามาก ถั่วลูกไก่กลับมีรสชาติมันแบบถั่วและมีเนื้อที่เป็นครีมอย่างไม่น่าเชื่อ

ถั่วลูกไก่ประกอบด้วยสารต้านโปรติเอสซึ่งช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งจากการทำลายดีเอ็นเอ และยังมีวิตามินอีต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมประสิทธิภาพของเซลล์เม็ดเลือดขาวในการต่อสู้การติดเชื้อมีสังกะสีที่จำเป็นต่อการเติบโตของเซลล์ที่แข็งแรง ถั่วลูกไก่ยังเป็นแหล่งไอโซฟลาโวน สารเคมีจากพืชซึ่งเมื่อเข้าสู่ลำไส้จะถูกเปลี่ยนให้เป็นสารที่คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ช่วยป้องกันอาการต่างๆ ที่เกี่ยวเนื่องกับเอสโตรเจน เช่น อาการผิดปกติก่อนมีประจำเดือน และมะเร็งทรวงอก ถั่วลูกไก่มีปริมาณใยอาหารและฟลาโวนอยสูง ช่วยให้ระบบการย่อยสมบูรณ์และช่วยลดคอเลสเตอรอล