30480101 ถั่วเลนทิล เมล็ดซีกแดง 30kg
3,300.00 บาท
3,600.00 บาท
ติดต่อสอบถาม

มารู้จักถั่วเลนทิลกันเถอะ!! โปรตีนสูง โฟเลตก็สูงด้วยคะ ทานได้ตั้งแต่ตั้งครรภ์ ถึงเป็นมื้อแรกของลูกคะ

ถั่วเลนทิล (Lentils) มีแหล่งกำเนิดที่ประเทศอินเดีย ถือเป็นตระกูลถั่วที่อยู่ในอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดของโลก และนับเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดของโลก
ประโยชน์ของถั่วเลนทิล Lentils ที่สำคัญต่อเด็กคือ มีโปรตีน และไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ แหล่งรวมของวิตามิน B และยังให้ธาตุเหล็กมากกว่าพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ถึง 2 เท่า นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส และแมงกานีส
นอกจากนั้น ยังมีโฟเลต (Folate) สูงอีกด้วย ซึ่งโฟเลตมีความสำคัญต่อหญิงวัยเจริญพันธุ์ เพราะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดปกติของระบบสมองในเด็กทารกแรกคลอด

Lentils เป็นถั่วที่มีลักษณะกลมๆ แบนๆ มีหลายสี เช่น น้ำตาล เขียว แดง และเหลือง

ถั่วเลนทิลสีแดง – จะมีรสออกหวานตามธรรมชาติ นิยมนำมาทำซุป และ สตู และ "ถั่วเลนทิลแดงนี้นิยมนำมาทำอาหารสำหรับเด็กมากที่สุด"

 

ถั่วเลนทิลสีน้ำตาล หรือรู้สึกกันในชื่อ Egyptian or Continental lentils เป็นเลนทิลที่หาง่ายที่สุด และมีราคาถูกที่สุด ค่อนข้างแข็ง ถึงแม้ว่าจะสุกแล้วก็ยังคงตัวอยู่ในรูปเดิม ความหวานน้อยที่สุด 
ถั่วเลนทิลสีเขียว หรือรู้จักกันในชื่อ Puy or French lentils ถึงกำเนิดพื้นฐานจากประเทศฝรั่งเศส แต่มานิยมปลูกกันในทวิปอเมริกาเหนือและประเทศอิตาลี มีกลิ่นที่ค่อนข้างจะชัดเจนเป็นเอกลักษณ์ เวลาหุงสุกจะเกาะตัวกันแน่น นิยมนำมาใส่

 

https://www.facebook.com/babyfoodsthailand/posts/418361971693773